Eten en autisme - Stap voor stap naar een gezond voedingspatroon met Eetwissels

Gezond eten is belangrijk. Bij kinderen met autisme is dat niet altijd eenvoudig, omdat ze vaak moeite hebben met eten. Ze zijn bijvoorbeeld gevoelig voor bepaalde smaken, geuren of structuren en willen soms alleen maar hetzelfde eten. Hierdoor bestaat op lange termijn een risico dat het ook de ontwikkeling van het kind beïnvloedt door het gebrek aan gevarieerde voedingsstoffen dat het kind binnenkrijgt. Onze voedingsdeskundige Eline van Eekelen ondersteunt en adviseert mentoren bij Raeger die aanlopen tegen uiteenlopende eet- en drinkproblemen bij de kinderen op de groepen. Vanuit haar expertise adviseert zij Eetwissels, een methode die bedacht is door het Voedingscentrum. In dit blog leest u wat Eetwissels zijn en hoe u deze kunt inzetten om het voedingspatroon van uw kind stap voor stap gezonder te maken.

Wat is een Eetwissel?

Een Eetwissel is een kleine verandering binnen het huidige voedingspatroon van uw kind. Geen rigoureuze aanpassing, maar een klein stapje in de goede richting.

Stapje voor stapje

Voor kinderen met autisme bieden Eetwissels structuur en voorspelbaarheid. Grote veranderingen kunnen stress opleveren, maar kleine stapjes voelen vaak veiliger. Door slechts één ding tegelijk te veranderen, geeft u uw kind de kans om rustig te wennen aan de verandering.

Hoe maakt u een Eetwissel?

Een Eetwissel is persoonlijk. Wat voor u klein lijkt, kan voor uw kind juist groot aanvoelen. Kies dus een wissel die past bij uw kind en probeer het samen uit. Zet vooral niet te veel druk: liever een kleine stap die lukt, dan een grote stap die mislukt.

Manieren van Eetwissels

Hieronder staan vier verschillende manieren om een Eetwissel te maken. Probeer ze eens uit en kijk wat het beste werkt voor uw kind:

1. Van ongezond naar gezond
Bij deze Eetwissel kiest u iets uit het voedingspatroon van uw kind dat niet in de Schijf van Vijf staat, naar iets dat wel in de Schijf van Vijf staat. Denk hierbij aan: van frisdrank naar water, van sap naar thee of van witbrood naar volkorenbrood.

Een handig hulpmiddel is de gratis ‘Kies ik Gezond’ app. Daarmee kunt u eenvoudig producten scannen en bekijken wat eventueel gezondere alternatieven zijn.

2. Schuif op naar minder ongezond
Met deze kleine Eetwissel schuift u op van ongezond naar minder ongezond. Zo kunt u schuiven van een donut naar een koekje, van roomijs naar een waterijsje, van chocoladepasta naar appelstroop of van frisdrank met veel suiker naar de light-variant. Ook dan maakt u een Eetwissel.

3. Neem een kleinere portie
Een Eetwissel kan ook een stapje naar een kleinere portie zijn. Van een hele zak naar een klein bakje chips. Van ‘large’ of ‘medium’ frisdrank naar ‘small’. Van een grote roze koek naar een mini-variant. Kleine porties kunnen een goed tussenstapje zijn richting gezonder eten.

4. Wissel van dier naar plant
U kunt ook een stapje maken van vlees naar bijvoorbeeld een keer noten, kidneybonen, bruine bonen, kikkererwten, linzen of tofu. Of van vleeswaren op brood naar een keer iets van een plant, denk hierbij aan 100% pindakaas, plakjes banaan of hummus.

Eetwisselen: probeer het uit!

Kijk goed naar de voorkeuren van uw kind en pas de Eetwissels daarop aan. Het creëren van een gezond voedingspatroon kost tijd, zeker bij kinderen met autisme voor wie voorspelbaarheid en vertrouwde smaken zo belangrijk zijn. Verwacht geen grote sprongen, maar richt u op kleine, haalbare stapjes. Elk stapje is er één!